Cos'è riso bomba?

Il riso Bomba è un tipo di riso a chicco corto e tondo, originario della Spagna. È conosciuto per la sua capacità di assorbire molto liquido durante la cottura senza perdere la sua forma o consistenza, rendendolo ideale per la preparazione di paella e altri piatti di riso spagnoli. Il riso Bomba viene coltivato principalmente nella regione della Valencia, in Spagna, dove il clima e le condizioni del terreno favoriscono la sua produzione. Ha un sapore leggermente nocciolato e una consistenza cremosa, che lo rende perfetto per piatti di riso ricchi e gustosi.